Le Restaurant
Cuisine malgache & fruits de mer, face au coucher de soleil
Notre chef vous propose une cuisine généreuse, tissée de saveurs malgaches et de produits de la mer fraîchement pêchés le matin même par les pêcheurs de Bekodoy. Chaque assiette raconte le sud-ouest malgache : épices douces, riz parfumé, poissons grillés à la braise et fruits tropicaux cueillis à maturité. Installé les pieds dans le sable, face à l’océan Indien, le restaurant du Shain Lodge accueille aussi bien nos résidents que les visiteurs de passage — une adresse à ne pas manquer pour un déjeuner face au lagon ou un dîner romantique au coucher du soleil. Réservation vivement recommandée, les meilleures tables.
Entrées
Assiette de crudités
Ar 25 000
Ar 35 000
Carpaccio de poisson
Ar 25 000
Plats
Filet de cabillaud sauce
Ar 35 000
Chaire de crabe avec riz blanc
Ar 60 000
Poulet Calamar sauter
Ar 35 000
Crabe sauce tomate avec riz
Ar 50 000
Desserts
Assortiment de pâtisserie
Ar 30 000
Flan caramel
Ar 25 000
Boissons
Jus de fruits frais
Ar 10 000
THB (bière)
Ar 6 000 (PM)
Ar 10 000 (GM)
Cocktail maison
Ar 10 000
Galerie du Restaurant
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